top of page
michele-purin-uWJo5rEhvo4-unsplash.jpg

.

 

Entrées

Malakoffs au vieux gruyère                                  16 / 32

Rillette de truite fumée                                          16 / 32

Vitello tonnato                                                         18 / 36

Soupe froide de tomates et fruits rouges         14 / 28

Terrine de montagne, volaille et biche               15 / 30

Si une entrée est choisie comme plat unique, le format ainsi que le prix de la colonne de droite s'applique.

Si une entrée est choisie comme plat précédée d'une entrée il est possible de choisir le format.

Les entrées servies en format plat seront accompagnées d'une salade verte.

Plats

Truite du vivier entière grillée                                    30

Côte de bœuf Suisse, beurre à la truffe                 49

Agneau nez noir de Nendaz confit                         34

Coquelet Suisse, sauce mangue curry                   35

Dahl de lentille corail et maïs grillé                          27

Desserts

 

Mousse de chocolat et praliné                                12

Panna cotta, fruits rouges                                        12

Glace ou sorbet (la boule)                                          4

Sorbet ou glace arrosé                                              12

Image de Rafael Hoyos Weht

 

jj

Menu

La source

 

Rillette de truite fumée

--

Truite du vivier grillé entière

--

Panna cotta au fruits rouges

 

52.-

bottom of page