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 Menu Dégustation​

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Amuse bouches​

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Asperge / Agrumes / Caviar Osciètre​​

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Morille / Volaille / Petit pois

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Otoro / Concombre / yuzu​​​​​​​

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Wagyu A5 / Ponzu / Rucula

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Chariot de fromage

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Absinthe / Menthe / Lime

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Rhubarbe / Crème double / Fraise

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Mignardises

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110.-  Les 7 étapes

100 .- En 6 étapes

​90 .-  En 5 étapes

80 .-  En 4 étapes

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Chaque convive peut choisir individuellement le nombre de plats du menu ​

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