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Entrées​

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Crudo de thon rouge aux agrumes                                           19

Velouté de courge, ail noir et fromage frais                             17

Foie gras de canard, poires caramélisées et cacao               25

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Plats

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Saumon  des Grisons, beurre blanc et épinards                     36

Filet de bœuf, crème aux morilles                                            59

Volaille du pays, sauce Jean Vignard                                       41

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Desserts

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Douceur autour du chocolat                                                     12

Cocktail de fée verte et pommes                                             12

Sélection de fromages de La Cave a Lait                               12

Glace ou sorbet (la boule ou arrosé)                                 4 / 12

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