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Nos propositions

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Entrées​​​

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Malakoff au vieux gruyère, et betterave.​

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Asperges de Saillon, œuf et aneth

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Rillette de truite fumée et concombre

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Plats

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Filet de truite saumonée, légumes de saison et vierge acidulée​

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Tartare de bœuf de la race d'Hérens et betterave

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Ravioles aux épinards, crème à la truffe

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Desserts

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Sélection de fromage de la Cave à Lait​

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Pomme, concombre et absinthe

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Sélection de glaces et sorbets

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39.- Le plat unique

50.- Le menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert

55.- Le menu Entrée, Plat et Dessert.

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